Na waarnemers naar plantages in Peru en Bolivia te hebben gestuurd, besloot Orthodox Union van het koosjerkeurmerk dat quinoa vanaf deze Pesach is toegestaan.
Dankzij de populaire kok Y. Ottolenghi is quinoa bekend, beroemd en geliefd geworden in Israel. Nu quinoa kopen ook voor de koosjere gezinnen eindelijk is toegestaan, komt er een hele afzetmarkt bij voor de boeren.
Vrolijk Pasen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten